ただいまのご予約商品　　　　≪知床三佐ヱ門本舗≫

　夏の太陽は、
　たくさんの農作物を育てます。

　これもそのひとつ。
　畑の哲人が育てる、特別なトウモロコシです。

　お届けは夏の終わり。
　大人気の夏の美味しさ、ご予約受付中です。

　　★《ご予約》ひでさんのとうもろこし

　畑の哲人ひでさん、こと、
　伊藤秀幸さんが、農作物と対話しながら育てる、

　完全自然農法産のトウモロコシ。

　北海道で自然農法のトウモロコシは、
　おそらく、ひでさんの畑だけ。

　完全自然農法とは、

　農薬や除草剤の不使用はもちろん、
　化学肥料や有機肥料などの肥料類も一切投肥せず、

　畑の力のみで作物を育てる、もっとも自然な農法です。

　北海道の太陽と大地が、
　じっくりとトウモロコシを育てます。

　特徴的なのは、
　自然がもたらす 天然のあまみ。

　あまみの尺度、糖度が、
　例年 17度 を記録しています。

　17度といえば、果物のメロン以上　の数値。

　さらにこの糖度は、数日たっても落ちないそうで、
　収穫後、ご家庭に届けられるころまで、しっかり甘いとか。

　　※ 糖度17度は生産者による調べです。
　　　 完熟のものをお届けいたしますが、
　　　 糖度保証しているものではありません。
　　　 ご了承ください。

　無農薬だから、
　まずは　生　のままで、ガブリ！もお試しください。

　天然のあまみを実感していただけるはずです。

　これから深まる夏が育てる、
　美味しい楽しみをご予約ください。

　やってきました、夏の鮭。

　大きな４キロ以上の原魚を厳選して、
　製造がスタートしました。

　焼いて食べる鮭の最高峰を、
　やさしい塩加減、ひと汐で味わう。

　　★《ご予約》羅臼産 ときしらず鮭 ひと汐
　　 

　ひと汐鮭 は、シンプルな味わい。

　厳選された素材のうまみは、
　やさしい塩だけのシンプルな味付けで、さらに引き立ち、

　食べる人に、鮭そのものの味を教えてくれます。

　それは、
　素材が、トキシラズ鮭になっても同じこと。

　鮭にはさまざまな種類がありますが、
　焼き鮭で味わうのなら、

　トキシラズ鮭が最高峰。

　充実の脂のりは、
　焼いて食べるのに程よいのです。

　トキシラズ鮭のうまみを最大限に引き出す、
　やさしい塩加減の切り身でお届けします。

　甘塩、それも、超甘塩で、
　しっかりと鮭の味をひきだしています。