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2016年12月26日 (月曜日)

知床の生うに、2017年度は

1月10日からはじまります。

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 知床のエゾバフンウニ。

 最高級品としても名高く、
 また、最高の味わいとの評価が高いです。

 そのわけは、羅臼昆布を食べて育つからです。

 年が明けて一月より、
 こちら羅臼では、ウニ漁がスタートします。

 ウニ漁は、2017年1月~6月まで、解禁の予定。

 ただし、
 この期間にいつでも 漁 ができるわけではありません。

 ウニ漁は、天候に大きく左右されます。

 小さな舟のうえ、箱めがねで海中をのぞき、
 ひとつずつ、タモ網ですくい上げる漁法なのです。

 漁ができるのは、月に数回。
 数週間、海に出られないことも、少なくないのです。

 よって、
 配達日の指定はできません。
 お届け時間のみの指定となります。


    ※「お届けしては、いけない期間、曜日」など
                ^ ^  ^ ^  ^  ^  ^  ^
     ございましたら「注意事項」の欄にお書き添
     えください。
     ご指示に合うばあいにのみご送付いたします
     ので、どうぞご安心のほど。

 誠に恐れ入ります。

 生うには、どなたさまも

     「 ご 予 約 受 付 順 の お 届 け 」

 となっております。

 お早目のご予約をおすすめいたします。

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