厚岸（アッケシ）のあさり、週末に: ただいまのご予約商品　　　　≪知床三佐ヱ門本舗≫

2014年5月 5日 (月曜日)

厚岸の貝といえば？

　カキ！　　・・・が、確かに有名なのですが、

実はこの貝も。

美味しいカキを育てる豊かな自然は、

この貝も育みます。

厚岸産の天然あさりを、

週末限定でお届けします！

（お届け日　金　土　指定なし　から選べます）

厚岸といえば、

カキのイメージが強いのですが、

実はカキよりも、アサリの水揚げ量のほうが多いとか。

厚岸湾は水温の低さが特徴。

あさりの餌となる、

良質なプランクトンが育つ環境なのです。

これが、貝の濃厚なうまみの秘密。

滅菌水で砂抜きしているため、

生でもお召し上がりいただけます。

もちろん、お味噌汁、酒蒸し、パスタにもぴったり！

2014年5月 5日 (月曜日) 貝類 | 固定リンク
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