マイナスに抱かれて
7月24日は ここ羅臼で 31℃ を記録。
あら、たいしたことないじゃない?
( ....う~ん、本州と比べるとそうかもしれない)
でも、地元の新聞にはこうあります。
「 例 年 よ り 1 5 ℃ 高 い 気 温 」
おい、毎年「 寒 い 夏 ! 」と騒いでいたのはだれだったっけ?
( ....いやうれしいですよ。ホント。うそじゃないです、ええ)
そう、いつもなら最高気温 16℃くらいの世界なんです、知床ってと
ころは。
( たんのうしました。....もうけっこうです! え、いったん
暖まると冷えにくい? そこをなんとか )
....じゃあ、ちいと涼しい話題でも。
いま「ぶどうえび・ぼたんえび」を毎日買い付けてるんですよ。
これ、ことしから”ブライン法”で凍結かけてます。
つまりはやくいえば「 液 体 凍 結 」ってことですな。
キャビアやフォアグラなど、輸入の高級食材をあつかうお店のオー
ナーさんと札幌でお会いし、意気投合ってわけで。
さっそくやってみました。
マイナス20℃近くでも凍らない液体にひたすと、
瞬 時 に 凍 る
なんでえ、マイナス20℃なんてたいしたことないぜ。
....しかし。
100℃のサウナに入っても、10分やそこらは平気ですよね?
じゃあ、100℃のお風呂につかると?
一 秒 も も ち ま せ ん ! !
おんなじことです。
だれですか! こんなこと考えてるのは。
マ イ ナ ス 2 0 ℃ の お 風 呂 に つ か り た い
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