ウソをついてると言われた「トウモロコシ」
農薬はもちろん、
「肥料をまったく使ってないですよ」
と、店主よんざえもんがお話した瞬間。
「ウソだ～ あんた、嘘ついてるね！」
と言われたのがこの
ぜひいちど、その 「ウソだ～」 を
ホンモノ 体験してください（＾＾）
（お届けは、はやくとも ８月末～９月はじめ からです）
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2017年6月 6日 (火曜日)
2017年5月19日 (金曜日)
一寸 (3.03cm) あたり 26 包丁をいれる。
それができると職人として一人前だそうです。
関西では鱧（はも）は 10倍 も消費されるとか。
あの達人の骨切り。2017年もはじまりました。
★紀州直送 活はも
http://www.siretoko.com/hamo.htm
中国や韓国からも輸入され、出回っていますが・・・
もちろんこれは、紀州（和歌山）近海「天然」の活ハモ。
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2017年4月 2日 (日曜日)
４月３日から出漁再開です。
恒例、「春の休漁」が終了。
しれとこの生うに「折詰」
http://www.siretoko.com/uni.htm
しれとこの生うに「塩水」
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
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2016年12月27日 (火曜日)
生うに 漁の解禁日 が早まります。
ウニ漁 漁期について、
漁組から 本日発表がありました。
・１月 １０日 ～ ６月 末 まで
です。
解禁日が、少し早くなりました。
楽しみですね。
（この時期、天候が荒れませんように・・・）
まだご予約いただいていない方はぜひ下記にて。
●『生うに』（折り詰め）
http://www.siretoko.com/uni.htm
●『塩水うに』（塩水漬け）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
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2016年12月26日 (月曜日)
知床の生うに、2017年度は
1月10日からはじまります。
知床のエゾバフンウニ。
最高級品としても名高く、
また、最高の味わいとの評価が高いです。
そのわけは、羅臼昆布を食べて育つからです。
年が明けて一月より、
こちら羅臼では、ウニ漁がスタートします。
ウニ漁は、2017年1月～6月まで、解禁の予定。
ただし、
この期間にいつでも 漁 ができるわけではありません。
ウニ漁は、天候に大きく左右されます。
小さな舟のうえ、箱めがねで海中をのぞき、
ひとつずつ、タモ網ですくい上げる漁法なのです。
漁ができるのは、月に数回。
数週間、海に出られないことも、少なくないのです。
よって、
配達日の指定はできません。
お届け時間のみの指定となります。
※「お届けしては、いけない期間、曜日」など
＾ ＾ ＾ ＾ ＾ ＾ ＾ ＾
ございましたら「注意事項」の欄にお書き添
えください。
ご指示に合うばあいにのみご送付いたします
ので、どうぞご安心のほど。
誠に恐れ入ります。
生うには、どなたさまも
「 ご 予 約 受 付 順 の お 届 け 」
となっております。
お早目のご予約をおすすめいたします。
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2016年12月16日 (金曜日)
年末年始に、本クエの豪華セット
お届けは、週末限定。
金曜日、土曜日、日曜日よりお選びください。
また、
年末年始のお届け予約もスタートしております。
- 大晦日のお届けは 12月24日 23:59 締め切り
- 元旦のお届けは 12月25日 23:59 締め切り
- 1月2日のお届けは 12月25日 23:59 締め切り
- 1月3日のお届けは 12月25日 23:59 締め切り
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 週末に！年末年始にも！ 本クエを薄造りで
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『本クエ 刺身 薄造り・絵皿盛り』
┃
┃ ・週末お届け
┃ http://www.siretoko.com/kue-usu.htm
┃
┃ ・年末年始お届け
┃ http://www.siretoko.com/kue-set.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
和歌山県から直送いたします。
ほか商品との同梱はできません。
運送状況により、一日遅延する場合もございます。
ご了承のうえご注文ください。
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2016年9月23日 (金曜日)
2016年6月27日 (月曜日)
「自然農法とうもろこし」 夏のおわりにお届けです。
まずは「 なま 」のまま、
ひとくち かぶりついてみてください。
あまーい、夏のめぐみをほおばる贅沢。
夏のおわりのお楽しみ。
あまーいトウモロコシをご予約ください。
自然の力をたくわえた畑の土と、
太陽のめぐみが作物を育てる、
完全自然農法産。
それが、
ひでさんのトウモロコシ。
農薬や除草剤の不使用はもちろん、
化学肥料や有機肥料などの肥料類も、一切投肥せず、
自然が育てた畑の力のみで作物を育てる、
もっとも自然な農法です。
特徴は、自然がもたらす あまみ。
あまみの尺度である糖度は、
メロン以上の １７度 を記録しています。
さらに、この糖度、
収穫から数日経っても、下がりません。
糖度そのままにお届けできるのです。
お届けは、
８月末から９月始め頃 を予定しております。
ご注文をお受けした順に、発送いたします。
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2016年1月31日 (日曜日)
2015年12月16日 (水曜日)
カキえもん、年末スペシアル
クリスマス、大みそかもOKです！
『 純 』厚岸（あっけし）産 シングルシード 殻付き牡蛎
アサリと同梱できます。
※「カキえもん」は 生食用シングルシードのブランド名です。
厚岸産のカキにはほかに「マルえもん」「ナガえもん」などござい
ますが、そのうちシングルシードは「カキえもん」だけです。
詳しくは下記をご覧ください。
http://www.siretoko.com/uniuni/2014/10/post_551.html
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